Semur Ayam

08.34 Positivity Always Win 0 Comments

Bahan-bahan :
-          1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
-          3 siung bawang putih, diiris tipis
-          8 butir bawang merah, diiris tipis
-          2 lembar daun bawang
-          3 buah cengkeh
-          3 cm kayu manis
-          5 sendok makan kecap manis
-          ½  sendok teh garam
-          ½  sendok teh merica bubuk
-          800 ml air
-          3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus :
-          3 siung bawang putih
-          2 buah cabai rawit merah
-          2 cm jahe
-          1 sendok teh ketumbar
-          ½  sendok teh jinten
Cara membuat :
1.       Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kekuningan dan harum
2.       Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan daun salam, cengkeh, kayu manis, dan bumbu halus.
          Aduk rata
3.       Masukkan kecap manis, garam, dan merida bubuk. Aduk rata
4.       Tuang air. Masak sambil ditutup sesekali aduk sampai rata